器材についてダイコンってなに?機能・利点・相場・選び方を解説! 大根は和食には欠かせない食材です。ダイコン(大根、学名:Raphanus sativus var. longipinnatus)はアブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。主に肥大した根を食用とするほか、種子から油を採ること... 飯田 貴大 器材について